DeaMadre – life in balance, è un nuovo Food Format di alimentazione sana, sostenibile ed equilibrata.
Il progetto nasce con lo scopo di fare del cibo una fonte di energia e salute con il supporto di tecnica e scienza.
DeaMadre nasce in Campania culla della Dieta Mediterranea per offrire una gamma di piatti unici di gastronomia combinata e bilanciata, per una vita sana ed in armonia con il Pianeta.

Alla base di DeaMadre c’è lo studio di un team di professionisti nei settori del Design, della filiera tecno-alimentare e nutrizionale provenienti da tutta Italia. Le ricette portano la firma di Stefano Polato, celebre chef delle missioni spaziali italiane ed europee ed esperto di nutraceutica e cucina molecolare.

I locali DeaMadre street food sono caratterizzati dall’utilizzo di materiali naturali come acciaio, vetro, corten e pietra lavica. Il frigo e il bancone sono stati disegnati per i locali DeaMadre e realizzati da Ifi, azienda leader per qualità e innovazione tecnologica. Il packaging take away è stato realizzato in carta e polpa di cellulosa mentre quello destinato alla GDO è in bioplastica compostabile.

Anche la Comunicazione Visiva così come piatti, bicchieri, vassoi tengono conto delle necessità di esposizione, conservazione e trasporto del cibo all’interno dei locali, seguendo sempre una filosofia estetica e funzionale coordinata con il resto del format.

Project Manager Aurelio Latella
Chef Stefano Polato
Ricercatrice CNR Maria Grazia Volpe
Professore Università Federico II Raffaele Sacchi
Art Director Francesco Subioli e Marika Aakesson
Graphic designer Frida Ferraro
Store manager Sara Varriale
Client Fam. Di Martino
Filosofo e Presidente gruppo Farmacie dei Golfi Nicola Di Martino
Amministratore Delegato gruppo Farmacie dei Golfi Saverio Di Martino
Farmacista e Amministratore Delegato Raffaella Di Martino
Avvocato e Amministratore DeaMadre Gina Di Martino